Resep Delicious Donnut
Karena tergila2 akan makanan satu ini, selalu membuat saya untuk tertantang untuk mendapatkan resep yang bener2 jitu yaitu Donat, yang saya posting2 dari internet, dan akhirnya saya dapatkan satu resep yg benar2 jitu...maaf saya lupa dlu saya posting dari mana....dan resep ini sangat dianjurkan untuk di coba...insyaallah tidak menyesal...hehe,
Donat ini telah mendapatn pujian dari teman2, tetangga, apa lg keponakan, katanya lebih enak dari Dunkin Donat..www... So untuk temen2 yang ingin mencoba...silakan dicoba ya...
Dan Resep donat ini secara special saya teruntukan untuk Dede sahabat saya di USA..
special for dede :
Resep donat Original :
Bahan A :
1/2 kg terigu protein tinggi biasanya klu disini cakra
100 gr gula
11 gr ragi instant
4 btr kuning telur
200 ml air
Bahan B :
100 gr mentega/margarin
1 sdk teh garam
Bahan C :khusus untuk hiasan/paralin nya aja
200 gr coklat masak
1 sdk minyak sayur
Caranya :
1. Cairkan Bahan B, margarin dan garam, biarkan dingin
2. Campur Bahan A yaitu, air, gula, ragi, telur, aduk sampai larut dan menyatu, masukan tepung terigu, dan sampai menggupal,
3. tambahkan bahan B ke adonan dan uleni sampai kalis, istirahatkan selama 10 menit.
4. timbang adonan @ 30-40gr, dan bulat2 kn, tata di loyang yg telah di alasi tepung dan beri jarak, istirahatkan selama 20 menit, trus lubangi tengahnya...
5. goreng donat dengan api sedang...dinginkan
6. tim coklat masak stelah cair masukkan minyak sayur fungsinya biar coklat lebih bercahaya/mengkilat...
7. hiasi donat dengan coklat yg telah di tim selagi mencair, diamkan sampai coklat membeku kembali.............selanjutnya dede bisa hiasi dengan kacang almont atau kacang biasa tp selagi coklat belum membeku....
tips bikin donat: yg terpenting de....jgn biarkan ragi bertemu langsung dengan garam dia akan mati, jd ragi tidak akan mengembang, itulah knapa garam di masukkan terakhir bersama margarin...trus untuk menjaga bulatan tengah donat tetap bulat saat menggoreng, putar2 lubang tengah donat dengan sumpit...
hasil dari donat original ini menurutku...donat lembut bgt....bentuknya cantik, gampang di bikin....dan byak org menyukainya.....
Terimakasih Resep Delicious Donnut nya bagus dan membantu sekali, semoga sukses selalu yaa .. Aamiin
ReplyDeleteSalam Aneka Kue Kering Lebaran